每年冬闲，家家户户都要腌一缸酸菜，做几十斤豆丝。一是防冬，二是改善饮食，即使大雪封门，长时间出不了家，也能吃上美味的食品。只是，那么大的雪，现在已很难见到。

　　所谓豆丝，传统的做法就是将洗净的黄豆、稻谷、小麦兑水磨成浆，滤去杂质，再取“三合浆”放入锅中，边烧边摊，做成一张圆圆的薄饼;然后分别将它们卷起来，切成面条一般宽窄的小块，晒干就成。

　　三种谷物的比例，可以根据各自的物质条件和口味予以调节。不管是煮制，还是泡炒，它形如面条，却比面条多了一股浓香。如果在它还是薄饼出锅的时候，卷进咸菜、醮上辣酱，吃起来则更有滋味。

　　螺丝也学着做过，可总也没有父母摊得那么圆，摊得那么匀。

　　早上，他扛着一箩筐豆丝到后面的空地晾晒。牡丹也在。她正照看着她自家晾晒的豆丝，防止鸟儿啄食。

　　麻雀太多，成群结队，一群一群的;而且精灵，这边赶，它们飞到那边，那边赶，它们又飞到这边，象与人捉迷藏一样。好不容易赶走一群，另一群又来了。粮食紧张的年代，麻雀还真是有点麻烦。

　　“牡丹，这点豆丝还用照看吗？”螺丝开起了玩笑。

　　“不照看，你供我吃喝呀？”牡丹反问了一句。

　　螺丝本来想说，“可以啊，我一生都可供你吃喝，可你愿意吗？”话到嘴边，他又生生地咽了回去。男人也要学会矜持。便改口道，“你马上读大学，当干部，还在乎这点粮食吗。”

　　“取笑谁呢？你不是也一样吗？”一阵寒风袭来，如同冰冷的钢刀，能刺进人的骨子里。牡丹打了一个寒颤，下意识地抱紧了双肩。

　　“外面太冷了，你回家去吧，我顺便帮你照看一下就行了。”螺丝关切地说。

　　“那好吧，我等一会再来。”牡丹边说边缩着脖子走了，或许是急着回家加件衣衫。

　　螺丝则想了一个办法，找了根长长的细细的竹竿，拿在手里晃来晃去，麻雀偷食的机率大大减少。

　　傍晚，雪说来就来。它漫天飞舞，飘飘洒洒，悄无声息，越下越大。偶有呼啸而过的北风，才会打破它的寂静。

　　瑞雪兆丰年。人们祈求病虫害都能被消灭。

　　雪停了。太阳出来了。阳光洒在雪上，大地散发出一片耀眼的光芒。

　　街北的池塘冻住了，结了一层厚厚的冰。一群少儿欢欣雀跃起来。他们在冰上嬉戏玩耍，有的打着雪仗，有的学着溜冰，有的还踢起了毽子。谁要是滑倒了，就会引发一阵哄堂大笑。

　　春天的脚步悄悄走来，春节临近了。

　　各个小队给每个农户一一结了帐，盈余户都分到了钱，超支户也预支了过年必需的现金。社员们买鞭炮、贴春联、做新衣、办年货，沉浸在迎春的喜庆之中。

　　“嗬……！我哥考取了！我哥考取了！”大葱的弟弟小四在街上蹦蹦跳跳地高喊着。

　　大葱刚刚收到了录取通知书，即将进入省城的名牌大学，学习机械制造专业。

　　消息传开，有羡慕的、嫉妒的、漠然的，当然啦，最多的是替他高兴。

　　大葱激动得一晚上都没有合眼。他幻想着住进城市里的高楼大厦，过富足的生活，干自己最喜欢的工作，有锦绣一般的前程……。他也知道，这只是一个新的起点，任何时候都得勤奋努力才行。

　　牡丹坐不住了。她想为大葱道声贺，更想打听一些有关招生的信息。看到那份精美的、而又带点神圣色彩的录取通知书，她的眼睛直了，一股敬佩之情油然而生。

　　回到家，她心里象猫抓一样，既眼馋，又难受，恨不得将大葱的录取通知书据为己有。她想大概自己已是名落孙山了吧。失意和无奈的情绪侵扰着她，让她不得安宁。期望值过高的时候，往往被期望所覊绊，而难以自拔。

　　“牡丹，家里的盐完了，你上街去买点？”母亲准备做饭了。

　　“不去，要去你自己去。”一向顺从的牡丹竟然任起性来。

　　“那就莫吃饭了。”母亲没好气地说。

　　“不吃就不吃。冇得盐，你也吃不成。”牡丹又淘气地撒起娇来。