陈家人不但多，还都是壮劳力，干活速度很快。他们挖坑的挖坑，割草的割草，挑粪的挑粪。

    江宁本想跟着一起去割草，不是他躲懒，是他的身体还没彻底恢复，重活干不了。

    陈大山却坚决让他留下来对大家进行技术指导。

    陈大娘也不让他去，她表面上是关心江宁，实则是嫌弃他干活不行。江宁还不知道自己被嫌弃了。

    江宁到底不好意思闲着，他帮着大家伙把割来的青草剁碎，和着农家肥一起倒进挖好的大坑里。

    忙了一上午，他们一共挖了三个大坑，陈大娘她们效率也挺高，割了几大车的青草蒿草。

    陈大山热情地邀请江宁去他家吃饭，江宁被熏了一上午，什么也吃不下，说自己身体不舒服，要回去休息。

    江宁回到棚屋，老胡还没回来，他去水缸舀了一盆水，经过一上午的暴晒，水温正好，他快速地冲了个澡，洗完澡，他坐在棚屋外面的风口处，吹了一阵风，等到身上的味道淡了才回来。

    江宁还是没有胃口，但身体所需，他必须得吃午饭，早饭都没吃。

    江宁回屋去翻找自己的行李，他记得收拾东西时，看到包袱里有一些干货，他拿出一把干木耳，拿水泡上。

    他想去摘点菜，寻觅了一会儿，终于在棚屋下面的石台上找到了几株苗条黄瘦的小白菜，在杂草丛里拣了三根歪歪扭扭的小黄瓜。这就够了。

    江宁把小白菜和小黄瓜洗干净，放在一旁，锅烧热，少少地抹了一层油润锅，然后放上葱花和干辣椒，炒香了，再把木耳放进去，木耳在油锅里砰砰乱蹦，江宁站得远远的，等它蹦累了，成熟了，再把小白菜扔进去翻炒。快出锅时，再撒上一把蒜末。

    江宁把菜盛到有豁口的白瓷盘子里，黑白青三色挺配，色有了；低头一闻，挺香，香也具备了；再尝一口，味道也不错，可谓是色香味俱佳。江宁挺陶醉自己的厨艺，其实他挺爱做饭的。可惜的是，吃自己做的饭，在现代社会竟也成了一种奢侈。他总是加班出差，吃的最多是外卖和食堂。

    江宁把木耳小白菜放下，继续做下一道菜，蒜泥拍黄瓜。这黄瓜虽然长得丑，可是人家挺地道，黄瓜味十足。

    两道大菜顺利完成，该准备主食了。

    江宁从自己的粮食袋中抓出一把杂面，他闻了一下，这里头有豆面和白面还有一点小米面，杂面不多，烙成饼子不节省，他只用了一点面，加上一碗水，切点葱花摊煎饼。

    他摊到第二锅煎饼时，老胡回来了，他显得十分疲惫，脚步沉重，无精打采的。

    江宁笑着说道：“老胡，你是回来得早，不如回来得巧，我刚做好饭，你就到家了。”

    老胡勉强笑笑，打起精神，回道：“是啊，我刚上山梁就闻到了一股香味。”

    江宁把饭菜端上桌，招呼道：“吃饭吧，我把稀饭熬上就过去。”

    稀饭是用绿豆熬的，小火熬着，灶里烧的是劈柴，不用一直看着火。

    两人相对而坐，老胡尝了一口木耳炒小白菜，再咬一口煎饼，夸道：“味道真不错，没想到你还会做饭。”

    江宁说道：“我挺喜欢做饭，又爱琢磨，要是材料足够，手艺会更好。”

    老胡无奈一笑：“手艺难得，材料更难得。”

    江宁看老胡精神不足，也没再找话说，两人安静地吃饭。

    江宁细细品尝着每一口饭菜，耳边谛听着从山谷传来的风声，再看看亮得刺眼的阳光，这种慢节奏的日子，总让他有一种恍惚的感觉。

    老胡吃饱喝足，精神头略略恢复了些，他打量着江宁，突然说道：“小江，我怎么感觉你像突然变了个人似的。”

    江宁不慌不忙道：“大病一场，仿佛重生，我感觉我脱胎换骨了。”

    老胡目光灼灼地看着他，点头道：“我猜也是。”

    他接着问：“我下工时，听说你在搞什么科学育肥？”

    江宁把事情告诉了老胡，老胡称赞道：“你要是能做成，不但救了庄稼，也帮了大家伙。牛棚里的陈洛今天累昏过去了。”

    江宁不认识陈洛，但他知道这些知识分子的境况比他们知青差多了，他们不但要接受繁重的劳动改造，还时不时地接受思想改造。

    虽然不认识，江宁仍关心地问了一句：“他现在情况如何？”

    老胡：“没事，暂时死不了。”

    吃完饭，老胡去洗碗，江宁也没拦着他。

    中午，他们有一个多小时的午休时间，2点钟，大家接着上工。

    江宁过去和陈家人一起接着挖坑引水沤绿肥，一切进展挺顺利。

    傍晚时分，生产队长王明成开完会回来了。

    王明成在路上就得知陈大山和江宁不经过自己允许，私自调动劳动力挖粪池的事。