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第二十二章 天气真好

    苏莹离开之后便散步走回了家,到了家里始终想不起来白流怎么和自己有啥交集。于是拿起了电话打给了自家妈咪

    “喂,妈咪啊?旅游完了吗?”苏莹打着电话,玩弄着身边的绿植叶子

    “怎么啦?我的宝贝女儿?想妈咪啦?”这来自于老母亲该有的慈爱一点也没少

    “没有,就是想问一个人。”苏莹也不气,直接开门见山。

    “谁啊?”

    “白流”

    “白流那小子啊?你忘记啦?他是你儿时邻居家比你大三岁的哥哥啊”

    “哦,我知道了。”苏莹直接挂断电话,陷入了深思。

    苏莹拿起电脑解开一台不怎么用的锁,联系上了一个人。

    “查一个人,白流。”苏莹也不废话,发完就开始坐起了她直接的正事。

    阳光透过树叶打在苏莹身上,苏莹拿着剪刀在模特上行云流水的比划着。苏莹的新品开上场了,她表面做着甜品店的生意,实际上还是一位独立设计师。wr自从她接手以来,新品就在慢慢减少数量。虽然减少了整体上新数量,但是她从未让销量降低过,反而购买的人还越来越多了。设计完一款流苏鱼尾长裙的苏莹,看着自己的作品心情大好,何姨也在刚刚出门端着提拉米苏出来。

    苏莹吃着提拉米苏也没忘记自己要干啥,当即便走到了另一个房间拿起了围裙,开启了美食直播。对,她还是一个主播。今天心情好,所以又开始了她摆弄的一天。开启直播的一秒钟便有了很多人进来,一看是期待已久的美食博主上线,大家都在纷纷转发。

    今天苏莹要做的是莓果提拉米苏,苏莹看着人越来越多也丝毫不慌:“今天提拉米苏材料:马斯卡彭奶酪250克淡奶油240克吉利丁5克糖52克蛋黄2个手指饼干适量牛奶少许。表面装饰材料树莓果茸130克草莓500克蓝莓适量树莓适量吉利丁片3克糖50克水5克。关于要用的东西我就先放在屏幕上啦,大家记得截屏。“

    ”好了,接下来我们进行第一步:将蛋黄、细砂糖倒入容器中,搅散后,中小火隔水加热,期间不停搅拌,加热至5分钟即可。这里蛋黄一定要用无菌蛋,市面上普通未杀菌的鸡蛋不能用,否则会吃坏肚子哦。第二步把马斯卡彭奶酪(马斯卡彭奶酪,不可以用做芝士蛋糕的奶油奶酪替代。二者口感味道区别很大,所以大家别买错了哦)倒入碗内,用刮刀搅拌至顺滑。第三步倒入蛋黄液,继续用刮刀翻拌均匀。第四步把吉利丁片,放在碗内,用清水泡软。吉利丁片泡软后,倒掉碗内的水,将它隔水加热至完全融化待用。第五步接着上一步再来打发淡奶油,把淡奶油倒在无油无水的盆中,用电动打蛋器,高速搅打到6分发即可,也就是淡奶油有轻微的纹路,晃动盆子,奶油可以流动。第六步把吉利丁液和打发好的淡奶油,倒入步骤3的奶酪糊盆中,翻拌混匀。将手指饼干蘸取牛奶后,码放在容器内(手指饼干可以蘸牛奶,也可以蘸果酱、草莓果汁或者咖啡酒,这个都随意)。今天用到的大容器尺寸为:长24cm,小容器尺寸:长7cmx宽11cmx高45cm,大家参考一下,这个配方,刚好可以做一个大盒子,和两个小盒子。第七步把提拉米苏糊倒入容器内,表面用刮刀抹平,然后盖上盖子,送入冰箱,冷藏1小时。这样我们就可以进行最后一步啦,来准备表面装饰用的材料,把树莓、蓝莓、草莓都洗干净,再把草莓切成碎块状。把树莓果茸、糖、吉利丁片、水和少许草莓碎,倒入锅中,小火边加热边搅拌,直到糖和吉利丁片都融化,就可以熄火啦!待液体晾到余温后,倒在提拉米苏表面,再铺上树莓、蓝莓和草莓碎做装饰就搞定啦~“