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第十五章 菜肴开发(上)

    “虽然你说的没错,但是偶尔的心肠是可以给客户带来新的感觉,就这几道菜,早晚有一天会吃腻的。之所以一直会有人来,是因为周围的店铺都是卖这些。所以说去哪家吃,其实都是一样的。”沈念仔细的跟老板分析了现在的状况。

    老板又摸了摸手上的金戒指,沈念便知道对方已经开始犹豫了,她便接着又开口说道。

    “如果说老板你的店铺之中可以有新的样式,新的菜品出现。不能说永远,但是一时之间肯定会有大批的客户涌入到您的酒楼之中,品尝新的菜肴。”

    老板又微微的皱起了眉头,摸了摸自己的下巴,他觉得沈念说的话有道理,但是她又特别不放心,将这件事情这么草率的交给一个女子来处理。

    “新的菜品说起来简单,但是要改变店里的味道不是一件容易的事情。若是不行的话怎么办?你这要是一改,肯定是大改,不可能是小改,包括着很大的风险。这里的人嘴可叼的很呢!换句话说,我凭什么相信你?”虽然老板对沈念现在还是抱有怀疑的态度,但是也认真了许多。

    “你说的当然也有道理,那何不给我一个机会,我只用借一下厨房,将您这些菜品通过添加不同的香料,便可以变成一道新的菜肴。到时候您再请别人来品尝一下,便知道我的实力究竟如何。”沈念信誓旦旦的拍了拍自己的胸脯,只要对方答应,她觉得这件事情她一定可以成功收场。

    老板看着沈念这幅自信满满的样子,犹豫了许久,便也答应了下来,但是始终是个做生意的人,肯定不会让自己吃亏,所以他又开口说道。

    “丑话我可说在前头了,你这做出来的,要是不好吃,你可是要赔我材料钱。”老板长长地叹了一口气,还好现在已经不是吃饭的高峰期。

    “那是自然。多谢老板给我这一次机会,我一定不会让您失望的。”说着沈念便挽起了袖子,然后兴致勃勃的走进了厨房之中。

    厨房中的厨子看厨房后竟然来了一个女人,也有一些惊讶。

    其中看向子是厨师长的男人拦住了沈念,“姑娘,这是厨房重地,不允许外人进来的,请回吧!”

    “是我让她进来的。”老板也拉开帘子,然后走了进来,厨师们看到老板立马全部站成两排,然后整齐了喊道。

    “掌柜好!”

    沈念看了看面前这个胖掌柜,看来是一个不错的老板,一般一家酒楼里面,如果厨师长能特别尊重老板的话,说明老板这个人的品质肯定不差,要么就是他给的钱太多了。

    但是很显然,他们全部趋向于前面,虽然站的很整齐,但脸上全都没有惧怕的表情。

    看来自己真的是挑对了店,虽然这个老板有点好色,但是这个问题不大,反正自己只是和他谈生意,又不是要和他成亲。

    沈念看了一下面前的大铁锅,用手掂量了一下,然后点了点头。

    转过身看着材料,从里面拿出了木耳,胡萝卜,猪肉,葱姜蒜。将其全部切成细条状,烧起热油,依次放入然后翻炒起来,很快香味又飘了出来。

    然后又抓起了大把的辣椒将他们全部切碎,然后开始爆炒,再放入了鸡架骨,顿时之间香飘四溢。

    那股辣味直冲头,在场的所有人都忍不住吞了吞口水。